YAŞLILIKTA BESLENME
Fiziksel ve biyolojik yıpranmaların meydana geldiği yaşlanma sürecinde bireylerin sağlıklı beslenmesi oldukça önemlidir. Sağlıklı beslenme ise kişinin yeterli ve dengeli beslenmesi anlamına gelmektedir. Yaşlılıkta beslenmenin yeterli ve dengeli bir şekilde sağlanması yaşlı bireylerin sağlığını olumlu yönde etkileyen ve yaşam kalitesini artıran etmenler arasında en önemlilerindendir.
Yaşlılıkta beslenme düzenini etkileyen faktörlerden biri de yaşlı bireylerin sağlık durumlarıdır. Şeker hastalığı, tansiyon, kalp- damar rahatsızlıkları ve kolestrol gibi yaşlandıkça ortaya çıkma riski artan hastalıklarda, beslenme düzeni hastalığın seyrini etkilemesi açısından oldukça önemlidir. Yaş ilerledikçe iştahsızlık, tat ve koku almada azalma, diş kayıpları, kaslarda yaşanan güçsüzlük ve sindirimde yavaşlama nedeniyle beslenme düzeni değişirken yaşam kalitesinde azalmalar meydana gelebilmektedir.
Yaşlılıkta sağlıklı beslenme dört besin grubunda var olan yiyeceklerin tüketilmesi ile gerçekleşmektedir. Bunlar, tahıl grubunda bulgur, makarna, tarhana; süt grubunda peynir, yoğurt ve süt; et grubunda et, tavuk, balık; sebze ve meyve grubunda bulunan yiyeceklerden oluşmaktadır. Fakat bu besinlerin ne sıklıkta ve ne ölçüde tüketileceği uzman diyetisyenlerin her bir yaşlı bireye özgü hazırladığı programlarla belirlenmektedir.
Yaşlılıkta Beslenme Konusunda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yaşlılıkta sağlıklı beslenme kişiden kişiye değişen programlarla sağlanır fakat yine de genel geçer bir liste yapmak gerekirse;
- Posalı yiyecekler tüketilmesine dikkat edilmelidir, böylece kabızlığın engellenmesine yardımcı olunacaktır.
- Besin çeşitliliğinin sağlanması gerekmektedir.
- Alkol ve sigara tüketilmemelidir.
- Ihlamur, ayran, çorba ve taze sıkılmış meyve suları tüketilmelidir.
- Bir günde en az üç öğün yenmelidir ve kahvaltıya gereken önem gösterilmelidir.
- Bireylerin hem ideal vücut ağırlığı korunmalı hem de kas gücüne dikkat edilmelidir.
- Tercih edilen besinlerin bireyin harcadığı enerjiyi karşılayacak oranda olmasına dikkat edilmelidir.
- Kırmızı etten ziyade tavuk ya da hindi eti tüketilmesi daha iyi olacaktır.
- Bolca meyve ve sebze tüketilmelidir.
- Yeterli miktarda sıvı alındığından emin olunmalıdır.
- Kalsiyum oranı yüksek besinler tüketilmedir.
- Soydum, tuz ve şeker tüketiminin azaltılması gerekmektedir.
- Az ve sık yiyerek sindirimde meydana çıkabilecek sorunlar engellenmelidir.
- Doymuş yağ tüketimi azaltılmalıdır.
Yaşlılıkta Beslenmede Yukarıda Değinilen Hususlara Dikkat Edilmezse
- Yaşlı bireylerin metabolizması yavaşlayabilir.
- Kronik hastalılar meydana gelebilir.
- Kemik kalsiyumlarında düşüş görünebilir.
- Böbrek sorunları baş gösterebilir.
- Diş kayıpları yaşanabilir.
- Kronik kabızlık oluşabilir.
Ekolife Yaşam Merkezi’nde kurum sakinlerinin doğru, dengeli ve sağlıklı beslenmesi en çok dikkat edilen hususlardan biridir. Uzman diyetisyenler eşliğinde kişiye özel beslenme programları oluşturulur ve özenle takip edilir.